Scopri il Menù de La Cucchiara Trattoria
Ogni giorno sono disponibili fuori menù, anche nei dolci.
La cucina de La Cucchiara Trattoria segue la stagionalità: chiedi al personale di sala per scoprire le proposte del giorno.
La storia de “La Cucchiara” vede la luce nel 2013 con l’idea di offrire una cucina locale con ingredienti a km 0 e zero compromessi, nell’affascinante borgo di Giovinazzo in provincia di Bari.
Sin dall’inizio La Cucchiara è stato un luogo dove “la Cucina è Espressione di Sincerità e di rispetto per il Cliente”: un ambiente dove il cibo rappresenta un forte legame con il territorio.
Durante gli anni, grazie alla fiducia dei clienti, questa idea si è rafforzata e così nel 2018, per offrire un’esperienza culinaria ancora più completa e personalizzata, abbiamo deciso di suddividere la nostra offerta in due sedi: “La Trattoria La Cucchiara”, situata in Piazza Vittorio Emanuele, e la “Pizzeria La Cucchiara” nel cuore di Piazza Garibaldi.
MENÙ DEGUSTAZIONE
Antipasto “La Cucchiara” con 4 portate miste terra e mare
Un Primo a scelta tra le nostre proposte del giorno
Un Secondo a scelta tra le nostre proposte del giorno
Sorbetto agli agrumi home made
Frutta o Dolce home made
Acqua
American Bar
Coperto
45,00€ a persona vini esclusi
*Il Menù Degustazione è valido per tutti i commensali al tavolo (bimbi esclusi) e non è divisibile
ANTIPASTI
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Antipasto “La Cucchiara” – Min. per 2 persone €28,00
(4 portate miste di terra e mare)
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Insalata di mare €12,00
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Carpaccio di ombrina pescata all’amo e marinata €14,00
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Moscardini alla Luciana €12,00
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Alici marinate €8,00
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Impepata di cozze €12,00
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Parmigiana di melanzane €8,00
(gluten free)
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Baccalà fritto, pastellato al nero di seppia, su purea di rape rosse e miele 12,00
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Cicorie e purea di fave 10,00
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Mordi la Puglia: crock di patate, tentacoli di polpo verace alla griglia, ricotta e vincotto 15,00
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Mare Crudo
(in base alla disponibilità)
I PRIMI
I SECONDI
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Frittura mista di paranza €15,00
(totani, gamberi, alici, merluzzetti, triglie) (in base alla disponibilità)
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Gamberoni al forno Sale & Pepe con insalata mix €15,00
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Sfilettato di pescato fresco in guazzetto di vongole e pomodorini €16,00
(funghi cardoncelli e salsiccia di Montemilone)
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Il saccoccio di Re Nettuno €15,00
(spigola, gamberone, seppiolina, gamberi, cozze, vongole)
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Bombette di Martina Franca alla primavera con patate al forno €13,00
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Entrecote di manzo ai ferri 250gr, con insalata mix e patate al forno €15,00
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Salsiccia a punta di coltello di Montemilone ai ferri con patate al forno €13,00
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Costata di maialino nero con delizie dello Chef €13,00
CANTINA VINI
Mazzone Boutique Vinery è una cantina familiare situata a Ruvo di Puglia, in un’area storicamente vocata alla viticoltura. L’azienda nasce dalla passione per la terra e per il vino, con l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni del territorio. In vigna e in cantina vengono lavorate varietà come Nero di Troia, Montepulciano, Bombino bianco, Malvasia, Greco e Minutolo, seguendo metodi attenti e rispettosi delle materie prime. La produzione coniuga tradizione ed esperienza enologica, dando vita a vini autentici, equilibrati e profondamente legati all’identità pugliese.
Giuliani Vini è un’antica azienda vitivinicola pugliese con radici profonde tra le colline di Turi e Gioia del Colle, nel cuore della Murgia Barese. Fondata nel XIX secolo, la cantina è cresciuta nel tempo mantenendo una forte connessione con il territorio e i vitigni autoctoni. La produzione si concentra su vini rossi, bianchi e rosati dal sapore autentico di Puglia, esaltando varietà tipiche come Primitivo, Susumaniello e Fiano. I vigneti si estendono su circa 50 ettari, dove il clima mediterraneo e i suoli caratteristici favoriscono una maturazione ottimale delle uve, trasformate ancora con cura artigianale e tecniche tradizionali.
Conte Spagnoletti Zeuli è un’antica azienda agricola radicata nelle campagne di Andria, nel territorio di Castel del Monte, con origini storiche che risalgono a prima del XVII secolo e un forte legame con la tradizione vitivinicola pugliese. L’azienda coltiva vigneti e uliveti sulle tenute di San Domenico e Zagaria, dove i suoli calcarei e il clima mediterraneo favoriscono la produzione di vini DOC e DOCG e di olio extravergine di oliva di alta qualità. Tra i vitigni coltivati figurano Nero di Troia, Montepulciano, Bombino e Aglianico, da cui nascono vini profondamente legati al territorio, espressione di struttura, eleganza e carattere mediterraneo. La filosofia aziendale unisce rispetto per la tradizione, sostenibilità e filiera corta, valorizzando ogni fase della produzione e raccontando, ad ogni bottiglia, l’identità autentica della Puglia.
Naviganti è una cantina italiana nata tra le colline d’Abruzzo, dove tradizione e innovazione si incontrano nella produzione di vini di qualità. L’azienda seleziona con cura le uve e adotta tecniche produttive attente al rispetto del territorio e dell’ambiente. La filosofia di Naviganti si fonda su passione, sostenibilità e ricerca dell’equilibrio, con una produzione che valorizza le caratteristiche delle singole varietà. Ne nascono vini eleganti e riconoscibili, capaci di accompagnare la cucina con armonia. Ogni etichetta racconta un viaggio tra territorio, esperienza e cultura enologica italiana.
Colli della Murgia – Vini Autentici è una cantina biologica situata nel cuore dell’Alta Murgia, a Gravina in Puglia, in un territorio caratterizzato da suoli calcarei, vento e forti escursioni termiche. Attiva dagli anni ’90, l’azienda coltiva le proprie vigne nel pieno rispetto della biodiversità, valorizzando vitigni autoctoni come il Minutolo. La produzione segue principi di sostenibilità e intervento minimo, sia in vigna che in cantina.Ne nascono vini identitari, eleganti e profondamente legati alla pietra e all’anima autentica della Murgia pugliese.
Dove siamo e Contatti
Ci trovi in Piazza Vittorio Emanuele II, 70, 70054 Giovinazzo BA
Infoline e Prenotazioni al 3291939107